CAPNEWS PRO Décembre 2009

: Les Maisons de Retraite au Soleil

Maladie d'Alzheimer et perte de poids
Les mécanismes de la perte de poids chez les malades d'Alzheimer sont multiples. La maladie se caractérise souvent par des symptômes qui perturbent l'organisation et la prise des repas : 
.    La difficulté des malades d'Alzheimer à effectuer des actions précises diminue leur capacité de se nourrir,
.    La maladie peut également avoir une incidence sur le goût et l'odorat provoquant des pertes d'appétit,
.    Autre écueil : les pertes de mémoire peuvent empêcher les malades de se rappeler l'usage de certains ustensiles de cuisine,
.    Enfin, certains malades sont victimes de troubles de la déglutition rendant l'ingestion d'aliments difficile.

Les précautions pour éviter la dénutrition
L'alimentation des malades d'Alzheimer est à surveiller de près. La notion de goût et de plaisir reste essentielle. Une alimentation équilibrée, suffisamment riche en protéines et répartie sur trois à quatre repas suffit souvent à répondre aux besoins nutritifs. Afin d'éviter qu'un malade d'Alzheimer ne souffre de carences alimentaires, il est avant tout important de contrôler régulièrement sa courbe de poids. L'indice de masse corporelle (IMC) est alors un indicateur important : en dessous de 21, il faudra agir pour améliorer les prises alimentaires.