15 Nov. 2019 • 3 min de lecture • 3 484 lecteurs
Santé
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Prévenir l’intoxication alimentaire des seniors à domicile et en Ehpad
L’intoxication alimentaire, si elle est en général bénigne, peut avoir des conséquences graves pour les seniors. Faire attention aux aliments à risque permet de réduire les dangers. Des mesures de sécurité très strictes sont d’ailleurs mises en œuvre dans les Ehpad pour prévenir la toxi-infection alimentaire collective.
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Sophie, Conseillère Cap Retraite
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