Savoir et traditions à recueillir en maisons de retraite

Les personnes âgées ont beaucoup de secrets à nous faire partager. Combien de traditions, de contes, d’histoires, de techniques artistiques ou de chants traditionnels risquent-ils de tomber dans l’oubli ? Le partage de ces savoirs donne parfois lieu à d’intéressantes découvertes. Récit. Un livre de recettes recueillies auprès de résidents d’une maison de retraite Un livre de recettes de confitures à l’ancienne vient de paraître aux éditions Les Monédières. Il ne s’agit pas d’un banal livre de cuisine, mais du fruit de l’expérience originale menée dans une maison de retraite de Corrèze. Il s’agissait au départ d’un atelier de cuisine « thérapeutique », au cours duquel les résidents devaient à chaque rencontre élaborer des confitures. Mais au final, il y eut là bien plus que l’alchimie du fruit et du suc : il y eut beaucoup de paroles échangées, de souvenirs confiés et d’émotions partagées… La dynamique de groupe d’un atelier de travail en maison de retraite En effet, entre l’animatrice de l’atelier, Régine Rossi-Lagorce, qui eut ensuite l’idée d’en tirer un ouvrage éclairant, et la douzaine de personnes âgées participantes, s’est créé une dynamique particulière. Cet élan, peut-être galvanisé par les relents d’enfance des odeurs de fruit caramélisé, a incité les résidents participant à l’atelier à confier leurs histoires, leurs secrets, ainsi que leurs souvenirs. « Vous pensiez tout savoir de la vie des anciens dans une maison de retraite ? Eh bien, sachez que ce ne ressemble pas forcément au tableau que l’on nous dresse », explique l’auteur de ce délicieux petit livre. Des confitures dans d’autres maisons de retraite ? Nombreuses sont les résidences où les personnes âgées participent elles aussi à des ateliers qui, outre leur utilité première, leur permettent avant tout d’ouvrir leur « boîte à souvenirs ». Ce dont on manque le plus, ce ne sont pas les richesses de nos aînés, mais les initiatives pour les recueillir et les faire partager. « Confitures et paroles d’anciens » a le mérite de montrer la voie. Un chemin à imiter sans limitation ! Confitures et Paroles d’Anciens Régine Rossi Lagorce Editions « Les Monédières » 173 pages 15 euros Tél : 05 55 98 02 54